Польза и вред помидоров.

Помидор относится к ягодам семейства пасленовых. Их завезли из Южной Америки.

В последнее время среди врачей диетологов не смолкают споры относительно этого овоща, так как многие считают его токсичным продуктом. Давайте попробуем разобраться, в чем же состоит польза и вред помидоров.

Помимо своих отличных вкусовых качеств помидор имеет множество полезных свойств, так как они содержат огромное количество витаминов, минералов и другие необходимые вещества для нашего организма. Кроме того, плоды богаты лимонной, винной и яблочными кислотами. Польза помидоров лучше проявляется в вареном, а не в сыром виде.

Польза помидоров очевидна! Она состоит в том, что в его составе имеется мощный антиоксидант, который называется ликопен. Это средство, созданное самой природой помогает для лечения очень многих заболеваний. Ликопен обладает антираковым действием, предотвращая мутацию ДНК и деление раковых клеток. Он лучше усваивается желудком с растительными жирами, поэтому польза помидоров будет значительно выше при употреблении их вместе с растительным маслом. Благодаря ликопену томаты имеют такой яркий красный цвет. Нужно также отметить, что ликопен является мощным антиоксидантом.

В состав помидоров входят фруктоза и глюкоза, а также минеральные соли: магний, йод, цинк, натрий, железо и марганец. Он также содержит целую копилку витаминов: A, B2, B6, K, PP, E и др.

Томаты регулируют работу нервной системы и являются отличными антидепрессантами. Благодаря наличию серотонина эти овощи улучшают наше настроение. Польза помидоров заключается и в наличии фитонцидов, а они в свою очередь обладают антибактериальным и противовоспалительным действием.

Огромный вред помидоров заключается в их аллергенности. Люди, страдающие пищевой аллергией не должны употреблять их в своем рационе или должны сократить их употребление до минимума. Для людей, страдающих артритом, подагрой, а так же заболеваниями почек вред помидоров неоспорим, так как щавелевая кислота, присутствующая в них плохо влияет на водно-солевой обмен. Существует также мнение, что вред помидоров заключается и в содержании соединений, которые при частом употреблении способствуют возникновению никотиновой зависимости.

Польза и вред помидоров, как и любого другого продукта очевидна, а уже Вам решать, кушать их или нет!
Польза и вред помидоров.
Мне нравится103
6841
Загрузка...
4 комментария
Валентина
2015-06-25 10:02:28
Огромное спасибо!
Елена Константиновна
2015-06-25 10:39:34
Всю жизнь, а мне 54 года, ела помидоры, что называется, без меры! Ем и не могу наесться. В любых видах, но особенно люблю свежие-в салатах, без салатов, с солью с хлебом в прикуску... ...готова есть их круглый год! сезона мне не хватает, чтобы наесться. Приходится покупать их и зимой в магазине, хотя это всего лишь пародия на то, какими они должны быть, по этому их употребляю мало и не часто с тоской ожидая того времени, когда их вволю можно поесть. В детстве, бывало я жила на одних помидорах-семья была большая, не было достатка, соответственно меню у нас было такое-суп, вареная картошка, квашеная капуста, соления, винегрет. Суп при этом занимал в этом списке первую позицию. Суп на завтрак, обед и ужин. по этому когда начинали спеть помидоры, был просто праздник. У нас был садовый участок и когда урожай помидор был собран (собирали зелеными), они дома были везде, где только можно-под кроватями. на полках, на антресолях... и ели мы их почти до декабря. Пользуясь тем, что отец на работе и не может проконтролировать что мы едим, мы, дети, ели только салат из помидор (помидоры+репчатый лук+сметана. Иногда, когда он был дома, неизменно заставлял поесть ненавистный суп. Он конечно был всегда вкусный, но на столько осточертевший, что смотреть на него уже не хотелось. Так вот к чему я это собственно?! Никогда не была болезненным ребенком, при этом никто меня особо не оберегал! правда папа всегда заставлял надевать тапки(зимой отопление оставляло желать лучшего), но надевала я их на несколько минут, а потом бегала босиком опять с ледяными ногами, заставлял надевать куртку и шапку тогда, когда уже все ходили без головных уборов. Но выйдя из дома, все быстренько снималось и толкалось в портфель. И на школьной перемене зимой, я могла сбегать домой совсем раздетая, за забытым дневником к примеру (школа была в 3 минутах от дома. И до сих пор, я считаю себя здоровым человеком!, хотя с возрастом есть уже небольшие проблемы, но в поликлинике я бываю даже не каждый год (многие могут сказать, что это не правильно) За свою жизнь, я, наверное, не съела и горсти таблеток. а выгляжу в свои 54 лет на 40. А некоторые говорят и на 35. Так вот к чему я все это?! Думаю это все благодаря тому, что я без меры люблю помидоры!!! Так что считаю, что их надо есть много и в любом виде!, кстати, свежие я люблю больше. Думаю, что вредны они могут быть только для тех, у кого просто индивидуальная непереносимость
Лилия Елена КонстантиновнаВ ответ на
2019-07-28 18:02:20
Всю жизнь, а мне 54 года, ела помидоры, что называется, без меры! Ем и не могу наесться. В любых видах, но особенно люблю свежие-в салатах, без салатов, с солью с хлебом в прикуску... ...готова есть их круглый год! сезона мне не хватает, чтобы наесться. Приходится покупать их и зимой в магазине, хотя это всего лишь пародия на то, какими они должны быть, по этому их употребляю мало и не часто с тоской ожидая того времени, когда их вволю можно поесть. В детстве, бывало я жила на одних помидорах-семья была большая, не было достатка, соответственно меню у нас было такое-суп, вареная картошка, квашеная капуста, соления, винегрет. Суп при этом занимал в этом списке первую позицию. Суп на завтрак, обед и ужин. по этому когда начинали спеть помидоры, был просто праздник. У нас был садовый участок и когда урожай помидор был собран (собирали зелеными), они дома были везде, где только можно-под кроватями. на полках, на антресолях... и ели мы их почти до декабря. Пользуясь тем, что отец на работе и не может проконтролировать что мы едим, мы, дети, ели только салат из помидор (помидоры+репчатый лук+сметана. Иногда, когда он был дома, неизменно заставлял поесть ненавистный суп. Он конечно был всегда вкусный, но на столько осточертевший, что смотреть на него уже не хотелось. Так вот к чему я это собственно?! Никогда не была болезненным ребенком, при этом никто меня особо не оберегал! правда папа всегда заставлял надевать тапки(зимой отопление оставляло желать лучшего), но надевала я их на несколько минут, а потом бегала босиком опять с ледяными ногами, заставлял надевать куртку и шапку тогда, когда уже все ходили без головных уборов. Но выйдя из дома, все быстренько снималось и толкалось в портфель. И на школьной перемене зимой, я могла сбегать домой совсем раздетая, за забытым дневником к примеру (школа была в 3 минутах от дома. И до сих пор, я считаю себя здоровым человеком!, хотя с возрастом есть уже небольшие проблемы, но в поликлинике я бываю даже не каждый год (многие могут сказать, что это не правильно) За свою жизнь, я, наверное, не съела и горсти таблеток. а выгляжу в свои 54 лет на 40. А некоторые говорят и на 35. Так вот к чему я все это?! Думаю это все благодаря тому, что я без меры люблю помидоры!!! Так что считаю, что их надо есть много и в любом виде!, кстати, свежие я люблю больше. Думаю, что вредны они могут быть только для тех, у кого просто индивидуальная непереносимость
Это было раньше, когда не было химии.Вы же пишите, что мо своего участка, так о чем тогда говорить.В настоящее время вы бы их не ели килограммами.И внешность здесь не причем, скорее это генетика.
Marina K.
2019-07-28 21:41:10
Все верно. Генетика!!! Моложавость, как говорят. Проверяться надо КАЖДЫЙ год, жизнь изменилась в корне. 54 года -Вы считаете «возрастом»(?) Смешно, право. Долголетия Вам и здоровых лет впереди.