Новые комментарии

Нормальные люди найдут статью полезной, ну а дебил...
Спасибо большое
МаринаПродукты, снижающие аппетит. 14 дней назад
Всё верно,  все перечисленные перекусы на полчаса,...
НаталиПолезные свойства меда 15 дней назад
«в мести» 
НаталиПолезные свойства меда 15 дней назад
А вы тексты на грамматические ошибки проверяете???...
АлисаКак ускорить метаболизм? 17 дней назад
Ложить совсем не надо, а класть — одну чайную ложк...
Марина20 причин полюбить бананы 17 дней назад
Спасибо за ваши статьи. Очень интересные и полезны...
ЕленаКак перестать переедать на ночь? 19 дней назад
Для меня ответ прост — что бы не наедаться на ночь...
НадеждаКексики с курагой! 20 дней назад
Спасибо за рецепт! Очень люблю выпечку с курагой и...
НатаЛенивые голубцы без капли жира 21 день назад
Лучше всего такие голубцы сделать в пароварке и уж...
Лиса ПатрикеевнаРастительные масла - информация о каждом! 22 дня назад
Спасибо, Галина, использую растительное масло кажд...
Заведите привычку или ритуал: начинать свой день с...
НатпльяМусс яблочный 23 дня назад
Ребята, какой желатин? Он делается из костей Живот...
Я разрезаю лист алоэ вдоль и протираю им лицо, сле...
НинаУпражнения для осанки детям! 26 дней назад
Спасибо за упражнение
Готовила дважды. На вкус ничего особенного. Обычны...
ТатьянаСок алоэ в домашней косметологии 26 дней назад
Соглпсна с остальными, пользы от такого совета нол...
А я принимаю их как глистогонное на всякий случай....
Я хоть и не мужчина, но считаю что цинк мне тоже н...
ЕленаНатуральная косметика 26 дней назад
Спасибо.
ЕленаЗачем протирать лицо лимоном? 26 дней назад
Я замораживаю зелёный чай с добавлением лимонного ...
Блины уже сами по себе не диетический продукт. Они...
Чушь, 100 грамм огурца имеют 15 ккал. Тоже и с дру...
НатальяПродукты с нулевой калорийностью 27 дней назад
Нулевая калорийность только у воды.
ЕленаРыбный рулет 28 дней назад
Нагнали аппетит. Попробую. Спасибо.
В таком количестве имбирь небезопасен при проблема...
ЕленаМаски для жирных волос 29 дней назад
как стакан молока нанести на волосы? чтобы не стек...
Всё это неплохо. Но очень важно понимать, натощак ...
ЛюдмилаМаска Клеопатры 1 месяц назад
Если овсяная хлопья называются Геркулес, это не зн...

Огурец.

Хрустящий огурец – не только вода и немного мякоти. Это еще и отличный источник минеральных веществ, витаминов и антиоксидантов при минимальном содержании калорий.
Огурцы – одно из старейших культурных растений в мире. Считается, что впервые огурец был одомашнен на северных равнинах Индии. А в Библии его называют овощем Египта.
Огурец был хорошо известен древним грекам и римлянам, выращивался в средневековой Европе, а в Россию попал в XV веке и быстро завоевал популярность.
Это вездесущее растение относится к семейству тыквенных, но с точки зрения ботаники его плод – ягода.

Минимум калорий и клетчатка.
Огурец – один из самых низкокалорийных овощей. В 100 г огуречной мякоти – всего 15 ккал. Этот овощ практически не содержит жиров, зато богат жидкостью: в нем содержится 95–98 процентов воды.
Кроме того, огурец – хороший источник клетчатки. Она регулирует работу кишечника, выводит излишки холестерина и даже способствует профилактике рака толстой кишки.
Источник калия
Свежие огурцы – отличный источник калия, одного из важнейших электролитов. Это вещество понижает давление и частоту сердечных сокращений.
За счет содержания калия и большого количества жидкости огурцы обладают легким мочегонным эффектом. Употребление огурцов улучшает работу почек и выводит из организма лишнюю жидкость.

Витамины и антиоксиданты
В огурцах много витамина К – около 17 мкг на 100 г, что составляет почти 14 процентов от рекомендованной суточной нормы этого вещества. Витамин К участвует в укреплении костной ткани и нормализации работы нервной системы, защищая нейроны от повреждений.
Кроме того, в огурцах есть уникальные антиоксиданты: бета- и альфа-каротин, витамин С, зеаксантин и лютеин. Эти природные соединения защищают организм от свободных радикалов, приближающих старение и различные заболевания.

Как выбрать?
Огурцы могут расти в открытом грунте, парниках и теплицах, поэтому в магазинах они появляются в течение круглого года. Наиболее богаты витаминами летние огурцы из открытого грунта и парников.
Тем не менее, тепличные зимние огурцы – неплохой источник минеральных веществ, клетчатки и воды. А вот от соленых или маринованных пользы организму не будет: в них слишком много соли, а иногда даже уксуса и специй. Такие огурцы противопоказаны при гастритах и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Выбирайте яркие и твердые огурцы без темных пятен и повреждений. Не покупайте перезрелые желтоватые плоды, поскольку у них грубая мякоть, жесткая кожура и семена.
Появление морщин на огуречной кожице говорит о том, что плоды давно сорваны и потеряли часть жидкости.

Что приготовить?
Огурцы надо тщательно мыть: на их кожице остается много грязи, пестицидов и удобрений. А вот чистить огурцы от кожицы не стоит – в ней содержатся минералы, клетчатка и фитохимические вещества.
Огурцы отлично сочетаются практически со всеми сырыми овощами в салатах. В качестве заправки можно использовать любое растительное масло или нежирную сметану. А вот майонез огурцам не подходит: уксус быстро лишит их хруста.

Гораздо лучше добавить мелкие кубики огурца в натуральный питьевой йогурт или кефир вместе с пряными травами. Получится легкий перекус, богатый молочным белком, кальцием и витамином К.
Из огурцов и арбуза можно приготовить отличный низкокалорийный летний салат, утоляющий жажду. Для этого холодную мякоть огурца и арбуза, порезанную кубиками, необходимо смешать в пропорции 1:1. Солить и добавлять заправку в такой салат не надо.
Самое важное
Свежий огурец – низкокалорийный овощ, который станет отличным перекусом для тех, кто заботится о своем здоровье. А вот от соленых огурцов пользы не будет: в них много соли и почти нет витаминов и антиоксидантов.
Огурец.
Мне нравится82
3819
RSS
Загрузка...
Александр
2016-11-12 16:05:51
очень даже интересно
вера
2016-11-12 16:13:10
Спасибо за совет!!!
вера
2016-11-12 19:14:07
Спасибо!!!