Гречневый завтрак

Ингредиенты:
Крупа гречневая — 1 стакан
Петрушка рубленая — по вкусу
Кинза (кориандр) рубленая — по вкусу
Рубленый стебель сельдерея — по вкусу
Лимоны — ½ шт.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соус соевый — по вкусу

Инструкция
1. Гречку промыть, залить 2 стаканами кипятка, посолить, накрыть крышкой и укрыть полотенцем. Через 45-60 минут, гречку можно будет есть, не потеряв никакой пищевой ценности. Это лучше сделать на ночь.
2. Необходимое количество запаренной гречки в порционной тарелке заправить оливковым масло, соевым соусом, лимонным соком или порубленным лимоном и нашинкованной зеленью, перемешать.
3. Подавать с нарезанными овощами, такими как болгарский перец, морковь, тыква, редис и зеленым коктейлем.
Приятного аппетита!