Картофельная запеканка с помидорами

Ингредиенты:
• 1 ст. л. подсолнечного масла
• 1 красный перец чили без семян (мелко нарезать)
• 2 ч. л. смеси молотого кориандра, ч. перца, асафетиды, ч. соли, кумина и куркумы
• 300 г помидоров черри
• 500 г отварного картофеля (нарезать)
• пучок кинзы (мелко нарезать)
• 150 мл сметаны
• 100 г тертого сыра (без сычуга) + для посыпки

Приготовление:
Смазать круглую форму маслом. Смешать тертый сыр со сметаной, зеленью, перцем чили и специями. Посолить по вкусу. Выложить часть картофеля, затем сырный слой и слой помидоров. Сверху выложить оставшийся картофель. Посыпать тертым сыром. Запекать при 200 * около 20 минут.
Приятного аппетита!
Картофельная запеканка с помидорами
Мне нравится111
6831
Загрузка...
1 комментарий
Светлана
2021-10-11 15:56:48

1) Не все любят перец чили, особенно целый стручок, и далеко не всем он полезен.  2) «Смазать круглую форму маслом» – а что, в овальной или квадратной форме никак не получится?