Пряный уксус

Интересный рецепт пряного уксуса выручит вас не раз. Его можно использовать при мариновании шашлыка, ароматизации салатов, соусов и мяса. А красивая бутылочка украсит интерьер на вашей кухни.

Ингредиенты:
- 500 мл уксуса
- 10 шт черного перца горошком
- 3 бутона гвоздики
- 2 зубчика чеснока
- мускатный орех молотый на кончике ножа
- щепотка зиры
- 1 чайная ложка соли
- зелень укропа
- 1 морковь (не большая)
- половинки перца (желтый, красный)

Чеснок очистите. Морковь очистите и нарежьте кружочками или брусочками (как вам больше нравится), сладкий перец - длинной соломкой. Укроп вымойте, обсушите и мелко нарежьте.

В чистую бутылку сложите все подготовленные пряности, чеснок, укроп, перец и морковь.

Уксус отдельно доведите до кипения. Когда он немного остынет, перелейте его в бутылку с пряностям и (взбалтывать не нужно)
Плотно закройте крышкой и поставьте в темное место на 2 недели.
Пряный уксус
Пряный уксус
Мне нравится157
7314
Загрузка...
4 комментария
Тамара
2015-06-13 09:07:56
Спасибо! Ушла делать , очень понравился рецепт. Правда не знаю что такое ЗИРА ?
Ольга ТамараВ ответ на
2019-07-23 14:10:21
Спасибо! Ушла делать , очень понравился рецепт. Правда не знаю что такое ЗИРА ?
Тамара, зира — это пряность, Внешне похожа на тмин. Ещё её называют кумин. Применяютдля мяса, для плова, для овощей и грибов, для соуса. В магазинах продаётся там, где обычно пакетики с пряностями. А на рынке у азиатов-продавцов.
Лариса
2019-07-31 11:54:12
Украсит интерьер на вашей кухнЕ…
2021-09-22 16:30:26

Уксус сколько % ?