Чем заменить майонез? Сальса верде


Даже в домашнем майонезе – 400 ккал на 100 г. Однако это не единственный соус, известный человечеству. Для 1,5 ст. полезного итальянского соуса потребуется 1,5 ст. петрушки, 2/3 ст. оливкового масла, 0,25 ст. каперсов, 3 анчоуса, 1 ст.л. винного уксуса, 1 ст.л. лимонного сока, 2 зубчика чеснока, 0,5 ч.л. лимонной цедры. Ингредиенты взбейте в блендере до однородного состояния, приправьте солью и перцем. Соус хорош к рыбе, курице, мясу, овощам.
Чем заменить майонез? Сальса верде
Мне нравится
1842
Загрузка...
2 комментария
2023-04-23 18:03:34

Каперсы и анчоусы -это уже слишком. Редко бывают и дорогие.  А еще есть соусы -замена майонеза, без экзотических и дорогих продуктов?

2023-09-22 18:07:13

Каперсы и анчоусы -это уже слишком. Редко бывают и дорогие.  А еще есть соусы -замена майонеза, без экзотических и дорогих продуктов?

наверно есть.я на зиму делаю делаю зеленые пасты. основа стрелки чеснока и молодые листья хрена. +зелень какую подскажет фантазия на тот момент. +раст. масло 3-4 см на дно банки. чтобы пустоты были заполнены при закладки пасты.