Немного о нутриентах

Для полноценного роста и развития человеку необходим полный комплекс определенных пищевых веществ, содержащихся в продуктах питания. Речь идет о нутриентах – органических и неорганических веществах. Их баланс очень важен для организма любого человека, а особенно для людей, занимающихся фитнесом, поскольку они регулярно выдерживают физические нагрузки.

Именно нутриенты играют важную роль в построении и обновлении клеток и тканей, в регулировании физиологических и биохимических функций.

К макронутриентам относятся:
углеводы;
белки (включая незаменимые аминокислоты);
жиры (включая жирные кислоты);
вода.

Из этих питательных элементов организм потребляет энергию (в калориях). Объем последней всецело зависит от возраста человека, его веса, деятельности и физической активности.

К микронутриентам относятся:
витамины, которые представляют собой органические соединения (в их состав входит углерод).
минералы, которые являются неорганическими (не содержат углерода).

Эти питательные элементы обеспечивают нормальное функционирование мозга и физическую работоспособность. Они также выступают катализаторами ряда ферментов и гормонов. Достаточный объем минералов и витаминов обеспечивает нормальное функционирование иммунной функции.

Баланс макро и микронутриентов можно и даже нужно поддерживать на необходимом уровне с помощью грамотно составленного режима питания. Ведь именно эти пищевые вещества отвечают за здоровье, красоту и работоспособность всего организма.