Кофеин повышает сократительные способности мышц.

Кофеин, содержащийся в кофе, коле, чае и шоколаде – любимый стимулятор бодибилдеров. Под его воздействием нервная система начинает высвобождать адреналин (эпинэфрин).
Некоторые исследования показывают, кофеин также увеличивает силу и мощность. Английские ученые заявили, что он не только повышает эффективность сокращения мышц и общую мощность, но и способствует их расслаблению во время отдыха. Этим можно объяснить улучшение результативности в упражнениях с единичным усилием (максимальной попыткой). Многие бодибилдеры и атлеты силовых видов спорта перед тренировкой выпивают двойной эспрессо, а выносливые атлеты используют кофеин в качестве стимулятора и мобилизатора жирных кислот. Кофеин повышает выносливость на 30%! Кстати, он исключен из олимпийского допинг-списка.