вернуться к рассылке

Рецепт "Царской перловой каши"

По вашим просьбам приводим 2 рецепта приготовления "Царской перловой каши".

1-й вариант

4 стакана молока
1 стакан перловой крупы
0,5 ст. ложки сахарного песка
0,5 чайной ложки соли
2 ст. ложки сливочного масла
Промытую перловую крупу засыпать в кипящую воду и варить в ней 10- 15 минут. После этого крупу откинуть на сито или дуршлаг и, когда вода стечет, переложить в кастрюлю с горячим подсоленным молоком. Периодически помешивая, варить на слабом огне 15-20 минут до загустения. Добавить сахар, размешать, закрыть посуду крышкой и поставить на 20-25 минут для упревания в не очень жаркий духовой шкаф.

2-й вариант.
Перловая каша с грибами

Способ приготовления:

Крупу хорошо промываем, заливаем водой и оставляем на ночь. Утром сливаем воду в кастрюлю, доводим до кипения и в кипящую воду всыпаем крупу. Кипятим 5 минут, затем откидываем на дуршлаг. В кастрюлю опять вливаем уже новую воду ( тоже 4 стакана), доводим до кипения, солим, добавляем ложку растительного масла (можно еще бульонный кубик или вегетту).После закипания кладем подготовленную крупу и варим до загустения. После этого кашу надо поставить на 1,5 часа для упревания. В это время отвариваем, а затем обжариваем шампиньоны с луком. Соединяем грибы и кашу вместе и минут 5 тушим на сковородке ( при желании можно полить соевым соусом, он придает вкус.)

Вам потребуется:

2 ст. перловой крупы
4 ст.холодной воды
1 ст. ложка растительного масла
600-700 гр. Шампиньонов
1 средняя луковица
овощной бульонный кубик
соль, специи по вкусу.

Мне нравится! 141

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Комментарии

  • Зоя
    В мультиварке буду варить. Спасибо за рецепты!
  • Людмила Фёдоровна Ильинская
    Здравствуйте! Очень хорош 2-ой рецепт и очень полезен. Спасибо, спасибо!!!! С уважением, Людмила.
  • Людмила
    Спасибо я обязательно воспользуюсь вашим рецептом
  • Tатьяна
    Спасибо за рецепты!! а без духовки можно обойтись??????
  • татьяна
    спасибо!!!
  • Наталья
    второй рецепт без сахара нравится больше.
  • Nika49
    Рецепты просто супер, благодарю! C уважением ваш постоянный читатель.
  • Светлана
    Спасибо большое!
  • Марина
    Спасибо!

  • Ирина
    Спасибо за рецепты!
  • olga
    Спасибо большое!!!
  • Светлана
    Большое спасибо
  • Елена
    Огромное спасибо!!!

Больше отличных советов

— Худеть без диет?
— Стройнеть без тренера?
— Молодеть без косметолога?
— Быть бодрым и не хандрить?
Вы будете получать материалы о правильном питании
и здоровом образе жизни
Подпишитесь прямо сейчас, это удобно!