Зимнее варенье с лимоном и имбирем

Ингредиенты:
Имбирь
Лимон
Сахар

Приготовление:
1. Итак. берём имбирь, чистим его, режим тоненькими пластинками, взвешиваем.
2. Берём лимон, кстати, самый первый раз я варила это варенье без лимона, было очень вкусно. Только тогда, для пробы я взяла больше сахара.
3. Лимон моем, режим тоненькими пластинками, так же, как имбирь, удаляем косточки.
4. Взвешиваем и отправляем всё к имбирю в кастрюлю, в которой будем варить варенье.
5. Взвешиваем сахар 1х1, в любое варенье я кладу сахара столько, сколько у меня фруктов.
6. Засыпаем наш имбирь с лимоном сахаром, и ставим кастрюлю на плиту.
7. Варенье постоянно помешиваем, чтобы сахар не пригорел ко дну кастрюли.
8. Во время варки имбирь становится мягкий и прозрачный.
9. Как только наше варенье начинает очень сильно кипеть, а варим мы его на самом сильном огне, Начинаем интенсивно его мешать деревянной ложкой 5 минут. Всё, наше варенье готово! Разливаем его по стерильным банкам и даем варенью полностью остыть, затем закрываем завинчивающими крышками.
Зимнее варенье с лимоном и имбирем
Мне нравится222
10733
Загрузка...
8 комментариев
qalina
2017-07-01 16:02:02
Обожаю имбирь!!! Поэтому хочу спросить соотношение лимона и имбиря.Заранее благодарна.С уважением...
Галина
2017-07-02 12:55:47
Спасибо! Обязательно сварю, очень люблю имбирь, чай постоянно готовлю себе с имбирём.
Oktabrina
2017-07-03 07:35:05
А нужна ли вода? Или столько жидкости даст лимон?
Для galina.
2017-07-04 17:46:49
На фото у автора видно вес имбиря.Думаю 1:1 с лимоном хорошо получится.Воду не добавляйте.Лучше перемешать с сахаром и оставить на несколько часов.Сок появится.Удачи!
Надежда
2019-09-09 06:18:03
Здравствуйте. очень интересное варенье. а лимона сколько. сахара я поняла столько же, сколько и имбиря. верно?
Ольга НадеждаВ ответ на
2019-09-09 19:45:46
Здравствуйте. очень интересное варенье. а лимона сколько. сахара я поняла столько же, сколько и имбиря. верно?
Я тоже так поняла, 1:1. Но только вес имбиря и вес лимона плюсуем. Сколько фруктов, столько и сахара.
Татьяна НадеждаВ ответ на
2019-09-10 15:02:09
Здравствуйте. очень интересное варенье. а лимона сколько. сахара я поняла столько же, сколько и имбиря. верно?
сахара столько, сколько лимона и имбиря вместе: лимон+имбирь = сахар
Светлана
+1
2019-09-10 11:20:16
К примеру берем 0,5 кг имбиря, 0,5 кг лимона и 1 кг сахара