Стакан молока после завтрака может быть удивительно полезным для здоровья полости рта.

Новые результаты исследования показали, что молоко, потребляемое утром, значительно снижает риск развития кариеса. Всего один маленький стакан сокращает выработку кислоты из зубного налета на 50%.

Исследование проведено кафедрой стоматологии университета в Иллинойсе. Для подтверждения результатов 20 взрослым людям после порции утреннего завтрака было предложено выпивать стакан молока, стакан сока или воды. Количество кислоты в полости рта было гораздо ниже у участников, выпивавших молоко. Примерный уровень pH составил у потребивших молоко - 6.48, воду - 6.02 и яблочный сок – 5.83.

Полученные результаты в очередной раз подчеркивают важность питания и его влияния на здоровье полости рта. Важно также сокращать количество перекусов, так как при каждом принятии пищи происходит воздействие кислот на ткани зуба, активируются все патогенные микроорганизмы, вызывая кариозное поражение и другие проблемы.