Как будет работать ваш организм, если вы будете голодать

Человеческий организм способен обходиться без воздуха 5–10 минут, без воды — от 3 до 8 дней. А вот без еды мы можем протянуть более 70 дней! Почему это возможно?

Ответ заключается в серии физиологических и метаболических процессов, которые работают, чтобы продержать нас живыми как можно дольше. То, что вы голодаете, не означает, что вы становитесь беспомощным. Вот, что ваш организм делает, чтобы сохранить активность в то время, как вы лишены еды, и дать вам шанс всё-таки добыть пропитание.

0–6 часов после последнего приёма пищи

Вскоре после того, как вы поели, ваше тело начинает разрушать гликогены — полисахариды, содержащие углеводы — для производства глюкозы. Когда вы питаетесь нормально, глюкоза выступает основным поставщиком энергии. Гликоген же играет роль «резервного запаса» в то время, как поступление глюкозы извне прекращается.

Надо отметить, что не все люди получают энергию из «сгорания» глюкозы. Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты и/или занимаетесь интенсивными силовыми тренировками, ваше тело находится в состоянии кетоза, то есть имеет повышенный уровень кетоновых тел — соединений, которые образуются при расщеплении жиров вместо глюкозы. С технической точки зрения при кетозе вы не голодаете, несмотря на недостаток глюкозы, вы просто находитесь в другом режиме обмена веществ.

6–72 часа после последнего приёма пищи

А вот теперь вы уже голодаете и потому входите в состояние кетоза в любом случае: ваши запасы гликогена исчерпаны и телу ничего больше не остаётся, кроме как добывать энергию из жирового запаса. Это первый значительный метаболический фазовый сдвиг с тех пор, как вы перестали принимать пищу.

В кетозе вы живёте как жили за исключением того, что мозг не может использовать жирные кислоты в качестве источника топлива. Поэтому в первые 24–48 часов голодания мозг будет потреблять остатки запасов глюкозы в то время, как остальное тело уже перешло в режим кетоза. Проблема в том, что мозгу нужно ежесуточно 120 г глюкозы, что адекватно количеству сахара, содержащегося в трёх банках колы. Значит, глюкозы вам будет катастрофически не хватать. По идее, мозг должен будет умереть. Но этого не произойдёт, поскольку ваш организм сделает что-то вроде резервного копирования.

Во-первых, кетоновые тела преобразуются таким образом, чтобы всё-таки преодолевать гемато-энцефалический барьер, мешающий им проникнуть в мозг. Мозг, в свою очередь, приспособится потреблять кетоны, добывая из них до 30% необходимой энергии на протяжении 3-х дней. Начиная с 4-го дня количество этой энергии возрастёт до 70%. Кроме того, мозг научится обходиться 30 г глюкозы вместо положенных 120.

Удивительно то, что люди являются единственным видом среди животных, имеющих мозг, который способен обходиться без глюкозы. Видимо, это было подарком эволюции, позволившим нам пережить не один период длительного голодания.

Более 72 часов после последнего приёма пищи

Тем не менее вашему мозгу по-прежнему не хватает около 10 г глюкозы в сутки. И взять её больше неоткуда, кроме как из белков вашего же организма. На этом этапе голодовки белок в клетках тела начнёт разрушаться, выпуская в кровь аминокислоты. Эти аминокислоты в печени преобразуются в глюкозу, и мозг снова счастлив.

Но не ваше тело. Вы вступили в фазу аутофагии, в буквальном переводе — самопожирания. Это не значит, что вас тянет отгрызть себе конечность для пропитания. Это значит, что ваша мышечная масса стремительно разрушается. К счастью, организм способен сбалансировать этот процесс, избирательно разрушая менее значимые для жизнедеятельности клетки и поддерживая более важные.

Смерть

Понятно, что, несмотря на все эти манёвры, ваше тело далеко не в порядке. Голод сводит на нет работу иммунной системы, в основном за счёт дефицита витаминов и минералов. Теоретически вы в любой момент можете умереть от связанных с иммунитетом заболеваний.

Но более вероятно, что вы всё-таки будете продолжать жить в вышеописанном режиме до тех пор, пока ресурсы организма — глюкоза, жиры, клетки мышц — не окажутся полностью исчерпанными. Конечный этап голодания будет сопровождаться двумя заболеваниями: маразм и квашиоркор (тяжёлая дистрофия на фоне недостатка белков).

Квашиоркор

Маразм начнётся вследствие крайнего дефицита энергии из-за недостаточного количества белка и калорий. Квашиоркор приведёт к отёку и увеличению печени, за счёт чего ваш живот вздуется, как у голодающих детей на жутких фотографиях из неблагополучных районов. Увеличенный живот создаст ощущение растяжения, и вы вопреки логике начнёте чувствовать себя сытым.

Заключительный этап длительного голодания — смерть — будет вызван сердечным приступом или аритмией из-за крайней деградации тканей, вызванной аутофагией, а также из-за серьёзного дисбаланса электролитов.
Как будет работать ваш организм, если вы будете голодать
Мне нравится75
13734
Загрузка...
12 комментариев
Ира
2016-02-10 17:44:38
Занимательно!
Anna
2016-02-11 20:41:35
NE DRAMATIZIRUITE. POCITAITE POLA BREGGA---CHUDO GOLODANIJA. GOLOD-- LECHIT.
Ольга
2017-09-10 04:09:33
Мне 53 года,голодаю с 28 лет, избавилась от многих хронических заболеваний (были нейродермитв тяжёлой форме,гастрит,бесконечные головные боли с детства и начальная стадия артроза. Лекарства выписывали килограммами, а мне становилось все хуже,пока не попалась под руку книга о голодании, начинала с 1го дня и дошла до 40ка, сейчас голодаю по 7 дней 4 раза в году чувствую себя великолепно,от болезней не осталось и следа,занимаюсь акробатикой,прыгаю сальто, стою на голове). А Вы говорите "смерть или маразм". Надо просто правильно входить и выходить из голоданий(это очень важно)У меня даже все морщины разгладились, никто больше 35 лет не дает,а размеры в мои 53года: 90-62-92. Вот так вот!
Марина ОльгаВ ответ на
2019-10-14 11:39:47
Мне 53 года,голодаю с 28 лет, избавилась от многих хронических заболеваний (были нейродермитв тяжёлой форме,гастрит,бесконечные головные боли с детства и начальная стадия артроза. Лекарства выписывали килограммами, а мне становилось все хуже,пока не попалась под руку книга о голодании, начинала с 1го дня и дошла до 40ка, сейчас голодаю по 7 дней 4 раза в году чувствую себя великолепно,от болезней не осталось и следа,занимаюсь акробатикой,прыгаю сальто, стою на голове). А Вы говорите "смерть или маразм". Надо просто правильно входить и выходить из голоданий(это очень важно)У меня даже все морщины разгладились, никто больше 35 лет не дает,а размеры в мои 53года: 90-62-92. Вот так вот!
Браво!
Рамиль МаринаВ ответ на
2021-12-09 17:23:06
Браво!
Поль Брегг ,, Чудо голодания"
Лена ОльгаВ ответ на
2019-10-14 14:58:16
Мне 53 года,голодаю с 28 лет, избавилась от многих хронических заболеваний (были нейродермитв тяжёлой форме,гастрит,бесконечные головные боли с детства и начальная стадия артроза. Лекарства выписывали килограммами, а мне становилось все хуже,пока не попалась под руку книга о голодании, начинала с 1го дня и дошла до 40ка, сейчас голодаю по 7 дней 4 раза в году чувствую себя великолепно,от болезней не осталось и следа,занимаюсь акробатикой,прыгаю сальто, стою на голове). А Вы говорите "смерть или маразм". Надо просто правильно входить и выходить из голоданий(это очень важно)У меня даже все морщины разгладились, никто больше 35 лет не дает,а размеры в мои 53года: 90-62-92. Вот так вот!
Здравствуйте! Название книги напишите, пожалуйста. В инете всего полно, но ваш то метод проверенный.
Вера ЛенаВ ответ на
2019-10-14 20:59:38
Здравствуйте! Название книги напишите, пожалуйста. В инете всего полно, но ваш то метод проверенный.
Комментатор Анна указала ( иностранными буквами) книгу " Чудо голодания" Поля Брега. Почитайте. А комментатор Ольга ( которой 53 г) видимо руководствуется именно этой книгой. Методика замечательная.
Лена ВераВ ответ на
2019-10-17 07:51:38
Комментатор Анна указала ( иностранными буквами) книгу " Чудо голодания" Поля Брега. Почитайте. А комментатор Ольга ( которой 53 г) видимо руководствуется именно этой книгой. Методика замечательная.
Спасибо!
Рамиль ЛенаВ ответ на
2021-12-09 17:23:28
Здравствуйте! Название книги напишите, пожалуйста. В инете всего полно, но ваш то метод проверенный.
Чудо голодания Поль Брегг
Рамиль РамильВ ответ на
2021-12-09 17:29:08
Чудо голодания Поль Брегг
Приветствую.Голодал дважды по 10 суток (240 часов).Древнейший метод оздоровления организма.Суть голодания — происходит набор энергии (Сознания(!)) за счёт ограничения расхода энергии!Кстати!В Индии есть человек, который около 50(!) лет ничего не ест.И кстати в дикой природе волки живут в 2-3 раза дольше чем в заповедниках, где их подкармливают зимой.Интересная и длинная тематика — голодание.Живите долго и счастливо.
Наталия ОльгаВ ответ на
2020-07-02 11:07:27
Мне 53 года,голодаю с 28 лет, избавилась от многих хронических заболеваний (были нейродермитв тяжёлой форме,гастрит,бесконечные головные боли с детства и начальная стадия артроза. Лекарства выписывали килограммами, а мне становилось все хуже,пока не попалась под руку книга о голодании, начинала с 1го дня и дошла до 40ка, сейчас голодаю по 7 дней 4 раза в году чувствую себя великолепно,от болезней не осталось и следа,занимаюсь акробатикой,прыгаю сальто, стою на голове). А Вы говорите "смерть или маразм". Надо просто правильно входить и выходить из голоданий(это очень важно)У меня даже все морщины разгладились, никто больше 35 лет не дает,а размеры в мои 53года: 90-62-92. Вот так вот!

Ольга, здравствуйте. Что за книга, которую Вы упоминаете? Расскажите как входите и выходите в эти недельные голодания, очень мне интересно попробовать. С уважением, Наталия aromalta.eu@gmail.com

Любовь
2021-03-14 23:21:21

я тоже голодаю, 1 сутки это раз в одну неделю и 1-3 суток, один раз в две недели! Но не знаю как все это правильно делать посоветуйте, как правильно входить и выходить из голодания?