вернуться к рассылке

Испанская tortilla с креветками и цуккини

Ингредиенты:
- 4 больших яйца
- 200 г чищеных креветок
- 2 небольших цуккини (300 г)
- 2 небольшие луковички-шалот (или одна средняя)
- укроп, лимонный перец, щепотка шафрана, специи по вкусу

Приготовление:
1. Потереть цуккини на крупной терке
2. Мелко порезать лук-шалот и прижарить на 1 ч.л. оливкового масла
3. Добавить половину тертых цуккини (отжав сок) и еще подержать на огне 2- 3 минуты. Снять с огня.
4. Взбить яйца с половиной (сырых) тертых цуккини, добавить поджаренную смесь посолить поперчить, добавить специи по вкусу, тщательно перемешать и вылить на горячую сковороду с растопленным маслом
5. Выложить сверху креветки, уменьшить огонь, накрыть крышкой и подержать на огне до готовности.
6. При подаче посыпать рубленым укропом.



Мне нравится! 26

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Больше отличных советов

— Худеть без диет?
— Стройнеть без тренера?
— Молодеть без косметолога?
— Быть бодрым и не хандрить?
Вы будете получать материалы о правильном питании
и здоровом образе жизни
Подпишитесь прямо сейчас, это удобно!