Очищающий Свекольный квас.

Свекольный квас - это целительный бальзам!
Он чистит организм от шлаков. Почки освобождаются от камней, кишечник от гнилостных брожений, сосуды от закупорок, а печень от всего ненужного.

Существует два основных способа приготовления свекольного кваса: бездрожжевой и дрожжевой.

Бездрожжевой способ, очевидно, является более древним, но вместе с тем и более долгим: квас будет готов через трое - пятеро суток. При дрожжевом способе квас будет готов через сутки - двое. Правда, такой квас больше все-таки годится как прохладительный напиток.

1 способ.
Ингредиенты:
- 500 г свёклы
- 3 л воды
- 50 г ржаного хлеба
- 10 г дрожжей
- 100 г сахара

Сырую свёклу тщательно промыть, очистить, нарезать тонкими ломтиками и подсушить в духовке. Затем залить небольшим количеством горячей воды (чтобы вода только покрывала свёклу) и варить до готовности. Отвар слить, долить оставшуюся кипяченую воду (полученный отвар должен быть приятно тёплым), положить черный хлеб, сахар, дрожжи и оставить на 1-2 дня в теплом месте для брожения. Затем квас процедить и охладить.

Свёклу, оставшуюся от тушения, использовать для приготовления других блюд.

2 способ
Ингредиенты:
- 1 свёкла (крупная)
- 2 л воды (кипячёной остуженной или очищенной)
- 4 столовые ложки сахара
- 1 хлеб ржаной (корочка чёрствая)

Очищенную свёклу мелко порубить или нарезать, поместить в стеклянную банку, залить кипячёной водой, добавить сахар и корочку ржаного хлеба. Банку закрыть марлей, и оставить для брожения на 3 дня. После этого квас процедить, разлить в бутылки, укупорить и охладить.
Очищающий Свекольный квас.
Мне нравится167
14895
Загрузка...
7 комментариев
Людмила
2014-10-04 07:42:55
Спасибо!
Людмила
2014-10-04 19:26:11
спасибо за рецепт кваса!
Ольга
2016-03-24 18:19:08
Спасибо, но как его употреблять?
Екатерина
2016-08-19 17:16:57
Не пробовала,но как его употреблять? Спасибо!!!
Мария
2016-08-19 19:33:27
Спасибо.
Любовь Дмитриевна
2020-09-09 18:58:11

Спасибо!  Этот квас  не только полезен, он ещё и вкусен.

ВАЛЕНТИНА
2020-09-09 21:10:45

Проще полезные чаи пить, чем по аптекам ходить, да и удовольствия гораздо больше.